Simptomi zastrupitve s hrano pri otroku, mlajšem od 2 let, se lahko kažejo na različne načine, vendar jih na splošno lahko razdelimo v dve skupini: manifestacije prebavil in dodatni znaki zastrupitve.
Manifestacije prebavil
Najpogostejši simptom te skupine simptomov, ki govori o hudi okvari želodca, je driska. Tega znaka ne bo mogoče skriti, saj je v primeru zastrupitve driska trajna in traja več kot dva dni. To lahko privede do hude dehidracije otrokovega telesa, zato je treba pomoč zagotoviti čim prej. Še posebej nevarno je, če je driska vodna in obilna, z nečistočami krvi in sluzi ter z neprebavljenimi ostanki hrane. Omeniti velja, da tak simptom nakazuje, da je zastrupitev huda.
Enako lahko rečemo o takem simptomu, kot sta bruhanje in slabost, ki sta pred njim. Ta simptom vodi tudi do dehidracije telesa. V hudem primeru lahko otrok bruha petnajstkrat na dan.
Simptomi v tej skupini vključujejo tudi viskozno slino, pline, napihnjenost, ropotanje, izgubo apetita in bolečine v trebuhu. Majhen otrok, ki bolečine ne zna opisati z besedami, lahko preprosto dvigne noge na trebuh in poskuša najti bolj udoben položaj, ki pomaga pri lajšanju stanja.
Pomembno je razumeti, da ima zastrupitev s hrano različne različice, od katerih se vsaka lahko pokaže na svoj način. Na primer, okužbe s hrano, ki jih povzročajo stafilokoki ali Escherichia coli, se pojavijo v eni uri po jedi. Če upoštevamo manifestacijo prebavil, najprej prihaja do ponavljajočega se bruhanja, nato krčev v bolečinah v trebuhu, napenjanja in pogostega tekočega blata. Če je otrok užival strupene jagode, se klinična slika ne bo vedno pokazala z zgoraj navedenimi simptomi, od katerih je mogoče opaziti le neomajno bruhanje.
Dodatni znaki zastrupitve
Zastrupitev s hrano se pogosto kaže ne le v obliki poškodb prebavil. Lahko ima splošne nalezljive znake in znake zastrupitve z mikrobi.
Splošni nalezljivi simptomi vključujejo vročino in specifičen izpuščaj. Temperatura je lahko nad 37,5 ° C.
Znaki zastrupitve z mikrobi - letargija in razpoloženje otroka, utrujenost, težave s spanjem, suhe ustnice in sluznice ustnih membran, jezik, prevlečen s cvetom. Poleg tega otrok zaradi driske ali pogostega bruhanja izgubi težo, koža postane ohlapna in oči se potopijo.
Spet je veliko odvisno od posebne vrste zastrupitve s hrano. Če se spomnite zastrupitve s strupenimi jagodami, je klinična slika bolj povezana s centralnim živčnim sistemom, ki se kaže v močnem glavobolu, dezorientaciji in zavesti, povečanem srčnem utripu in dihanju ter znižanem krvnem tlaku. Lahko se pojavijo tudi okvare ledvic in jeter. Če zastrupitev povzročajo črevesne okužbe, so simptomi odvisni od določenega patogena.
