Glavna hrana za dojenčka do enega leta je materino mleko in izbrana tovarniška formula. Vendar že v tej starosti otrok prejme prve vrste dopolnilnih živil, ki mu omogočajo razširitev prehrane in ga postopoma navajajo na hrano za odrasle.
Navodila
Korak 1
Pri starosti enega do enega leta in pol lahko materino mleko ali običajno mlečno formulo enostavno nadomestimo s posebnimi "prehodnimi" mešanicami ali visokokakovostnimi fermentiranimi mlečnimi izdelki: kefirjem, jogurtom, skuto. Otroci te starosti naj kuhajo mehke obroke (zelenjavne juhe in pire krompir, kuhana žita, mehke polpete, mesni in ribji sufle). Svežo zelenjavo in sadje je priporočljivo naribati na drobno ali srednje rende.
2. korak
Hrana, namenjena otrokom od 1. do 5. leta, je lahko bolj gosta (za otroka lahko skuhate enolončnico, rezance, lahko solato iz sveže ali kuhane zelenjave ali sadja). Mesnih in ribjih jedi ni več mogoče zdrobiti v mlinčku za meso (mešalnik).
3. korak
Do 3. leta se večina dojenčkov skoraj v celoti prenese na mizo za odrasle. Vendar pa zaradi določene nezrelosti prebavnega trakta še vedno zahtevajo nežno prehrano. Majhnim otrokom ne smemo dajati mastne, ocvrte, začinjene hrane v pločevinkah, vročih omak in polizdelkov. Za običajne jedi z začimbami lahko uporabite lovorjeve liste, peteršilj, koper, zeleno, čebulo in česen.
