Bučni pire je izdelek, ki ga lahko kot prvo dopolnilno hrano vključimo v prehrano dojenčka. Izpolnjuje tri osnovne zahteve: varnost, lahko prebavljivost in uporabnost.
Prednosti bučnega pireja
Bučni zelenjavni pire je zelo dober za dojenčke. Buča je zelenjava, ki je obogatena s hranili in vitamini skupine B. Buča vsebuje železo, kalcij, kalij in magnezij. Tudi med toplotno obdelavo ohrani vso svojo utrjeno sestavo. Bučni pire je nežen, sladkast in otrokom je všeč. Dopolnilno hranjenje s tem izdelkom ne bo le koristno, ampak tudi prijetno.
Kako narediti bučni pire
Pred pripravo pire krompirja je treba bučo temeljito oprati in olupiti ter odstraniti semena. Nežno celulozo lahko narežemo na srednje velike kocke. Obstajata dva načina kuhanja buče. Potopite v vrelo vodo in kuhajte 30 minut ali postavite v dvojni kotel za eno uro. Druga možnost je dobra, ker buča ohrani svojo sladkost in ostane bolj okusna kot po kuhanju v vodi. Ko buča zavre, jo je treba ohladiti na 30-40 ° C. Kuhane koščke buče je bolje zmeljiti z mešalnikom, tako da je masa homogena in brez grudic. V kuhano in sesekljano bučo lahko dodate žlico olivnega olja, materino mleko ali formulo, ki jo običajno zaužije vaš dojenček. Lahko dodate nekaj rumenjaka. Buče ni treba sladkati. Je naravno sladek, presežek saharoze pa je lahko škodljiv za majhnega otroka.
Kako uvesti dopolnilna živila
Za prvo hranjenje so najboljša žita brez mleka ali naravna zelenjava. Buča je lahko ena izmed njih. Občutljiv zelenjavni pire otrokov prebavni sistem zlahka absorbira. Pomembno je vedeti, da se v prehrano vnašajo nova živila posebej. Enega so nahranili, več dni gledali, drugega uvedli. Hkratno uvajanje več izdelkov hkrati lahko povzroči alergijsko reakcijo, preobremeni prebavni sistem in moti presnovo. Postopoma lahko bučni pire kombiniramo z žiti in sadjem. Kasneje ga lahko uporabimo kot prilogo k mesu.
Dopolnilno hranjenje zahteva posebno skrb, da ne preobremenimo prebavnega sistema. Glede na starost otroka določite stopnjo dopolnilne hrane, pri 4-5 mesecih ta stopnja znaša 1-2 žlici. Postopoma se količina pire poveča. Po mesecu dni lahko otrok zaužije do 100 gramov buč na dan.
Bolje je, da bučo v otrokovo prehrano vnesemo od 5. meseca dalje. Če je otrok nagnjen k alergijam, je bolje, da poznavanje buče prestavite na 8 mesecev.
