Kljub raznolikosti že pripravljene otroške hrane v trgovinah številne sodobne matere kašo raje kuhajo same. Domača ajdova kaša se izkaže še posebej okusna, hranljiva in zdrava.
Potrebno je
mešalnik ali mlin za kavo, ajda, mešalnik, voda, mleko, sol, sladkor
Navodila
Korak 1
Ajdova kaša je odlična kot dojenčkova prva hrana, saj ajda ne vsebuje glutena in je nizko alergena zrna. Grščina vsebuje železo, kalcij, fosfor, jod, vitamine skupine B. Kar je pomembno za majhne otroke na umetnem hranjenju, ajda ne prispeva k zaprtju.
2. korak
Pripravite žitarice za kašo. Ne jemljite žit, ki so pretemna, lahko so grenka. Uporabljajte vrhunska žita. Razvrstite ostanke in nerafinirana zrna. Ajdo dobro sperite in posušite. Suha žita zmeljemo z mlinom za kavo ali mešalnikom. Mleto žito naj bo med zdrobom in moko. Uporabite lahko pripravljeno ajdovo moko.
3. korak
Na 100 ml vode vzemite 1 čajno žličko ajdove moke ali mletih žit, da pripravite 5% ajdovo kašo za prvo hranjenje. Kaša bi se morala izkazati za precej tekočo. Ko se otrok navadi na polgosto konsistenco in se nauči jesti iz žlice, povečajte koncentracijo kaše na 10% - 2 žlički žit na 100 ml vode.
4. korak
Žitarico prelijemo z vodo in med nenehnim mešanjem kuhamo približno 15-20 minut na majhnem ognju. Končani ajdovi kaši lahko dodate materino mleko. Če je dojenček hranjen po steklenički, lahko kaši dodate mlečno formulo, ki jo otrok običajno poje. Ne uporabljajte soli za pripravo žit za dojenčke.
5. korak
Če je otrok starejši od 6-7 mesecev in ni nagnjen k alergijam, skuhajte kašo v mleku z nizko vsebnostjo maščob, razredčenem 1: 1, kot so to storile naše matere in babice. Najbolje je uporabiti posebno otroško mleko v kartonskih zavitkih za kašo za dojenčke.
6. korak
Za starejše dojenčke pripravljeni kaši dodajte otroško kremo, fruktozo ali sladkor. Prepričajte se, da sladkor ni alergičen na vašega otroka. Večina otrok ima raje sladka žita z mlečnim okusom.
7. korak
Če ima vaš otrok alergije, uporabljajte samo odobrene izdelke. Končani nesladkani kaši lahko dodate pire iz sadja, ki ga otrok dobro prenaša, na primer banane ali hruške. To bo izboljšalo okus kaše.
