Ko pediater otroku dovoli uvajanje dopolnilnih živil, materi predstavi seznam zelenjave in sadja, ki lahko povzroči alergije. Buče ni na seznamu teh izdelkov. V večini priporočil je na voljo kot hipoalergen izdelek. Toda občasno se zaskrbljujoče sporočajo matere, da ima otrok po uvedbi buče v dopolnilno hrano simptome alergije.
Ali lahko buča povzroči alergije?
Buča vsebuje toliko hranil in vitaminov, da jo lahko štejemo za vodilno med drugo zelenjavo in sadjem, čeprav je v resnici jagodičje. Njegova občutljiva vlaknina je idealna za otrokovo prehrano. Pire krompir in kaša z bučo sta okusna, otroci pa jih jedo z veseljem. Otroka bi rada čim prej nahranila s tem okusnim in zelo uporabnim izdelkom.
Čeprav je buča za večino dojenčkov neškodljiv izdelek, je koristno biti previden. To še posebej velja za otroke, ki so že pokazali alergijske reakcije v obliki diateze ali atopijskega dermatitisa.
Kaj je vzrok za alergijo na bučo
Menijo, da lahko alergijo na bučo povzročita dva dejavnika: povečana vsebnost karotenoidov in beljakovin f225, posameznih alergenov na buče.
Karotenoidi povečujejo imunost, blagodejno vplivajo na vid, so naravni antioksidanti in sodelujejo pri proizvodnji vitamina A. Toda, ko se ti dve komponenti kopičita v telesu, sta lahko krivcu za alergije.
Beljakovina f225 je posamezni alergen. In če ima otrok intoleranco za te beljakovine, bo telo začelo intenzivno proizvajati protitelesa proti tujim beljakovinam. Posledično bo uživanje buče pri dojenčku povzročilo tipično alergijsko reakcijo: izpuščaj, pordelost kože, srbenje.
Ali je buča vedno kriva
Če ste otroku dali bučni pire iz kozarca in po tem opazili simptome alergije, analizirajte sestavo sestavin, ki sestavljajo izdelek. Razlog je lahko v njih.
Buča iz gnojil gradi kemikalije. Če so jih brezvestni pridelovalci med gojenjem zlorabljali, je koncentracija lahko velika. Potem vzrok za alergijo ni buča, temveč delovanje teh kemikalij. Vsekakor ga je treba razjasniti.
Za določitev posamezne nestrpnosti bučnega proteina f225 se opravi krvni test. Odkril bo prisotnost protiteles proti tej beljakovini.
Če so manifestacije alergij manjše, potem lahko doma ugotovite tudi, ali je za to kriva buča. Reakcija se običajno pojavi v nekaj urah. Če opazite simptome, odstranite bučo iz prehrane. Po enem mesecu znova predstavite jedi iz buč. Pri tem ne uporabljajte pire v pločevinkah. Priporočljivo je, da si sami naredite pire iz buče, pridelane brez uporabe kemičnih gnojil. Če se simptomi znova pojavijo, potem je za to kriva buča.
Zaradi neutemeljenih strahov otroku ne bi smeli odvzeti tega okusnega in zdravega izdelka. Samo pravilno in previdno ga morate vnesti v dopolnilna živila. Ni treba, da dojenčka hranite vsak dan samo zato, ker je tako zdrava. Ukrep je dober v vsem.
