Mleko je neverjetno dragocena in zdrava pijača za otroško hrano, vsebuje ogromno kalcija. Številni starši pa so zaskrbljeni zaradi časa, ko ga uvedejo v otrokovo prehrano.
Kaj pravijo pediatri
Večina pediatričnih zdravnikov soglasno zatrjuje, da je kravje mleko mogoče dodajati na seznam hrane za otroke do dopolnjenega 1. leta starosti. Do takrat je glavna otrokova hrana materino mleko, ki vsebuje vse potrebne vitamine in minerale. Če je naravno hranjenje nemogoče, dobi otrok prilagojeno mešanico. Kravje ali kozje mleko nikoli ne more biti alternativa formuli.
V otrokovo prehrano je treba mleko uvajati postopoma in zelo previdno, pri tem pazljivo opazovati otrokovo reakcijo na nov izdelek. Dejstvo je, da so mlečne beljakovine zelo alergene in lahko povzročijo različne reakcije imunskega sistema še nezrelega organizma.
Katero mleko izbrati
Otroke, mlajše od treh let, je priporočljivo hraniti s specializiranimi izdelki za otroško hrano. Zato spoznavanja drobtin kravjega mleka ne smete začeti z nakupom celotne nepasterizirane pijače. Sprva dajte prednost posebnemu mleku, namenjenemu otrokom. Trenutno ima veliko število proizvajalcev mleka v svoji ponudbi otroško hrano. Ko je vaš otrok star 3 leta, poskusite ponuditi polnomastno mleko.
Zahvaljujoč postopku pasterizacije ali ultrapasterizacije se mleko očisti iz različnih mikrobov.
Kozje mleko
Po splošnem prepričanju lahko kozje mleko dajemo otroku že od prvih dni življenja. Rusko ministrstvo za zdravje to zavrača in zagotavlja druge informacije. Kozje mleko vsebuje glavno beljakovino kazein. Je dovolj težka, da jo telo absorbira. Preden otrok dopolni 2 leti in se njegov prebavni trakt ne okrepi, ni priporočljivo, da zadevno pijačo vključite v svojo prehrano.
Kozje mleko lahko pri dojenčku povzroči anemijo, če se daje že zelo zgodaj.
Poleg beljakovin mleko vsebuje tudi maščobe. Maščobe iz kozjega mleka se prebavijo veliko hitreje in lažje kot maščobe iz kravjega mleka. Zato se pogosto zgodi, da otroci, ki so alergični na kravje mleko, kozo dobro prenašajo.
Prednosti mleka
Zdrava pijača ne vsebuje samo kalcija. Mleko je bogato tudi z magnezijem, beljakovinami in vitamini A, D in skupino B: B2 in B12. Da bi bile koristi mleka oprijemljive, mora dojenček popiti vsaj 350 ml pijače na dan. Enako koristni so mlečni derivati: fermentirano pečeno mleko, kefir, skuta, naravni jogurt in siri.
