Kakav je pijača, ki jo večina ljudi poveže z otroštvom. Ker vem o njegovih koristih za zdravje in božanskem okusu, želim otroka čim prej zdraviti s to dobroto.
Kakšne so prednosti kakava?
Najprej morate razmisliti, kaj je koristno za naraščajoče telo pijače Majevskih Indijancev. Kakav v prahu vsebuje veliko beljakovin, vlaknin in vitaminov. Posebej je bogata s folno kislino, ki jo telo potrebuje v obdobjih hitre rasti. Poleg tega kakav vsebuje polinenasičene maščobne kisline, ki so potrebne za izgradnjo celičnih membran. Znižujejo tudi raven holesterola v krvi. Za otroke z anemijo bo kakav koristen kot vir železa. Vsebuje to pijačo in cink, ki je koristen za rastoče telo.
Ne pozabite na rastlinske antioksidante - flavonoide, vključno z najdragocenejšimi med njimi etikatehin. Epikatehin izboljša cerebralno cirkulacijo in kratkoročni spomin, uravnava krvni tlak. Flavonoidi so sposobni tudi regenerirati telesne celice.
Triptofan in feniletilamin sta minerala v sledovih, ki vodita do evforije, povečujeta vzdržljivost in toleranco za bolečino. Magnezij sodeluje pri gradnji kosti, sproščanju mišic in pomaga pri obvladovanju stresa. Naravni pigment melanin pomaga zaščititi kožo pred škodljivimi učinki UV žarkov.
Seveda vse zgoraj navedene koristne lastnosti veljajo samo za naravni kakav v prahu, ne pa tudi za instant analoge, kot je "Nesquik".
In končno, kakav je odličnega okusa, kar je pomembno za vsakega otroka.
Kakšna je škoda?
Kakav vsebuje velike količine teobromina, snovi, ki je po sestavi in delovanju podobna kofeinu. Zdravju ni nevaren, a prav zaradi teobromina kakav ni priporočljiv za otroke, mlajše od treh let.
Za otroke, nagnjene k alergijskim reakcijam, je treba kakav piti previdno, saj ta pijača vsebuje več kot 40 aromatičnih spojin, ki so potencialni alergeni. Ne pozabite, da je kakav visokokaloričen izdelek in otrokom, ki so nagnjeni k prekomerni teži, ga ne smete ponuditi prepogosto.
Kako piti kakav?
Tako lahko otroci od 2-3 let pijejo kakav, največ 100 ml na dan, 3-4 krat na teden. Za pripravo pijače zavrite 100 ml mleka, zmešajte žličko kakava v prahu in žličko sladkorja, razredčite z majhno količino vročega mleka, dokler ne nastane homogena kaša. Nato vlijemo preostalo mleko in temeljito premešamo. Zavremo in izklopimo.
Otroci, stari od 6 do 7 let, lahko količino pijače povečajo na 150-200 ml.
