Mnoge mlade matere praviloma zanimajo vprašanja o tem, pri kateri starosti je mogoče določeno hrano vnesti v otrokovo prehrano. Veliko polemik povzroča hranjenje otroka z jajčeci.
Ljudje se dobro zavedajo, da ko otrok raste, potrebuje nove izdelke. Prva, s katero se otrok spozna, je zelenjava in sadje. Z uvedbo dopolnilnih živil se količina zaužitega materinega mleka ali adaptiranega mleka zmanjša in s tem zmanjša količina zaužitih beljakovin. Zato se matere soočajo z naslednjim vprašanjem: kako lahko nadomestite pomanjkanje beljakovin? Jajca lahko pri tem pomagajo.
Jajca poleg beljakovin vsebujejo veliko za telo koristnih elementov v sledovih, izjema je le holesterol.
Koristi in škoda jajc za otrokovo telo
Odgovor na vprašanje, pri kateri starosti uvesti jajce v dopolnilna živila, ni enoznačen, mnenja strokovnjakov so zelo različna. Predvideni čas vnosa jajčec v otrokovo prehrano je od treh mesecev do enega leta. To je posledica dejstva, da so jajca najmočnejši alergen. In vse matere bi se morale tega spomniti. Alergijska reakcija na jajčeca se najpogosteje kaže v obliki kožnih izpuščajev, ki se običajno luščijo. In če v družini opazimo dedno alergijo, potem ne smete hiteti z uvajanjem jajc v dopolnilno hrano.
V tem primeru je treba jajca dati v osmih mesecih.
Kot prvo krmo za jajca je treba uporabiti samo rumenjak, ker so beljakovine glavni alergen. Uvesti ga je mogoče šele od leta, bolje pa od leta in pol.
Uvajanje jajc v otrokovo dopolnilno hrano
Najbolje je, da jajčece v dopolnilno hrano vnesemo, ko je otrok star šest mesecev. Prvič je vredno otroku dati kar nekaj rumenjaka (da ugotovite, ali je alergičen na rumenjak), najbolje je, da rumenjak razredčite z materinim mlekom ali adaptirano formulo, s katero dojenčka hranite.
Nato lahko otroku dnevno damo četrtino rumenjaka. Jajca za hranjenje otrok morajo biti dobro kuhana, v nobenem primeru ne smemo dati otrokom mehko kuhanih jajc, ker so taka jajčeca bolj alergena in jih otroški želodec ne prebavi dobro. Poleg tega obstaja nevarnost okužbe s salmonelozo, ki je usodna za otrokovo telo.
Najbolje je, da prepeličja jajca uporabljamo kot dopolnilno hrano, ker prvič prepelice ne trpijo za salmonelozo, drugič pa v teh jajcih ni alergenov.
Iz leta v leto lahko popestrite otroški jedilnik, poleg rumenjaka lahko otroku damo parne omlete, zmešamo jajca v testenine, skuhamo različne enolončnice in sirove pogače.
A tudi če ima vaš otrok rad samo jajca, ne smete pozabiti, da lahko otrok dobi največ tri jajčeca na teden, ker je v rumenjaku jajc holesterol.
