Maščoba je popolnoma nezaželena sestavina otroškega menija. Otroška prebava se ne more spoprijeti z mastno hrano. In odrasli, ki jih skrbi njihovo zdravje, poskušajo pripraviti dietne obroke. Živalska maščoba ni le težko prebavljiva, vsebuje tudi različne toksine in antibiotike, ki jih telo živali ni moglo odstraniti.
Če se želite znebiti maščobe v mletem mesu, potem je najlažji način, da jo poparite v multivarku. V tem primeru se bo iz mesa stopilo vse neželeno.
Tukaj je na primer recept za dietne parne kotlete: pulpo belega kruha namočite v mleko, čebulo nasekljajte. Mleto govedino zmešajte z mlekom in kruhom, dodajte čebulo in sol, zmeljite z mešalnikom. Z mokrimi rokami oblikujte majhne kocke in jih položite na rešetko za paro. Kuhamo 40 minut. Vsa maščoba bo iz mesa prešla v vodo.
V otrokovi prehrani morajo biti kostne juhe. Toda mnoge matere jih ne kuhajo, ker se bojijo, da je to preveč mastna jed za otroka. Vendar pa obstaja zelo preprost način odstranjevanja maščobe iz juhe. Juha se bo nato izkazala za dietno, a krepko in okusno.
Kosti za juho bolje zavrite zvečer. Nato ponev postavite na okno ali na drugo hladno mesto, lahko tudi v hladilnik. Zjutraj bo vsa maščoba zamrznila s skorjo. Nato je treba juho samo filtrirati skozi sito. V njej se bodo zadrževali vsi majhni drobci kosti in zmrznjena maščoba. Nato ostane napolniti otroka z juho. Na primer v juho dodajte naslednje sestavine: krompir, rezanci, korenje, koruza, koper in kislica ter čebula.
Ti preprosti načini bodo mladi materi pomagali pri pripravi dietnih juh in mesnih juh za svojega otroka brez živalske maščobe.
