Zelenjava je eden najdragocenejših virov pridobivanja ogromne količine vitaminov in dragocenih snovi za razvoj in normalno delovanje telesa. Zato je zelenjava za otroka še posebej potrebna. Vendar pa jih je treba pravilno vključiti v prehrano otrok. Da bi otroka navadili na zelenjavo, vam v enem dnevu ni treba narediti celotne zelenjave. Za majhne otroke je treba zelenjavo v hrano vnašati postopoma, najprej v obliki pire krompirja, nato pa jo je mogoče dodati v otrokov jedilnik bodisi surovo ali kuhano. Torej, uvajamo zelenjavo v otroško prehrano.
Navodila
Korak 1
Otroku ponudite pire zelenjavo kot dopolnilno hrano. Pazite, da ga zamenjate s sadnim. Ne pozabite, da sadje vsebuje tudi veliko koristnih snovi in sadja ne morete nadomestiti z zelenjavo in obratno. Za polno delovanje otrokovega telesa sta potrebna oba.
2. korak
Ko bo otrok lahko jedel trdno hrano, v svojo prehrano vključite raznoliko zelenjavo. Vendar ne pretiravajte, sicer lahko močno sprostijo otrokov stol.
3. korak
Ne pozabite, da bo vaš otrok bolj pripravljen jesti zelenjavo, če bo okusno kuhana. Poskusite z vsemi vrstami surovih in kuhanih zelenjavnih solat. Ne kombinirajte nezdružljivih živil, sicer je učinek zelenjave lahko nepredvidljiv in to očitno ne bo koristilo.
4. korak
Mnogi otroci ne marajo zelenjavnih jedi in se jim na vse mogoče načine upirajo. Poskusite otroka na silo hraniti z zelenjavo. Namesto tega poskusite ponuditi zelenjavno alternativo. Zmešajte tisto zelenjavo, ki bo otroku všeč, z ne najbolj priljubljeno zelenjavo. Takrat okusa slednjega pri otroku ne bo močno čutiti.
5. korak
Naj bo zelenjava sestavni del otrokove prehrane. Vseeno je, ali so glavna jed ali so kot dodatek del druge jedi, zato otroka niti ni treba učiti jesti zelenjave, če predstavlja velik del njegove prehrane že v zgodnjem otroštvu. Dojemal jih bo kot sestavni del hranljive prehrane.
