Konec prvega leta življenja dojenček, ki se začne aktivno gibati in hitro rasti, nima več dovolj materinega mleka. Rastoči organizem zahteva več raznolikosti. Po 10-11 mesecih je čas, da dojenčka seznanite z novimi izdelki, ki bodo zagotovili vse najbolj koristno in potrebno za njegov popoln razvoj.
Zapustiti ali nadaljevati?
Bližje letu se večina mater odloči, da bo "epiko" končala z dojenjem. To je posledica dejstva, da materino mleko ne more več nasičiti otroka kot prej. "Hranjenje" v tem obdobju preide v drugačen status. To ni več hranjenje, ampak preprosto psihološko olajšanje za mamo in otroka, način, kako biti sam, se sprostiti. Dojenček leži na prsih predvsem po vztrajnosti in ne zato, ker bi rad jedel.
Zato mora mati jasno določiti, ali bo še naprej dojila ali bo otroka v celoti prenesla na odraslo hrano.
Predstavljamo nove izdelke in jedi
Pri prehodu otroka na nov tečaj prehrane morate biti zelo previdni in dosledni. Meni je treba postopoma razširiti. Vsak izdelek mora otrokov želodec "preizkusiti". Če novo živilo ne povzroča alergijskih reakcij, lahko varno predstavite nekaj novega.
Večina otrok, starih od 10 do 11 mesecev, že pozna sokove, kompote in otroške kaše iz kozarcev. Toda razvoj zahteva vlaknine, beljakovine in ogljikove hidrate. Zato naj bo otrokov jedilnik čim bolj raznolik. Otroški obroki se od načinov priprave razlikujejo od odraslih. Hrana naj bo nežna, ne trdna, sveža, čista.
Meso
Glavna jed, ki jo je treba vnesti v otrokovo prehrano, je meso. Ta izdelek je bogat z vsemi vitamini in minerali, ki pomagajo črevesju razviti. Njegova vlaknasta struktura pomaga uravnavati otrokovo blato, nasičuje telo z železom.
Mesne jedi naj bodo puste. Brez maščobe, mast: nepopoln majhen želodec se lahko slabo odzove na odvečni holesterol.
Poleg juhe lahko pripravite parjene pljeskavice ali polpete. Kuhanje je hitro in enostavno. Mletemu mesu dodamo malo kruha in mleka. Od tega postane zelo mehko in otrok lahko zlahka žveči majhne koščke. Mleto meso je mogoče narediti ne samo iz teletine, temveč tudi iz purana, piščanca in rib.
Vse hrane ne meljite in ne tepite. Pri 10-11 mesecih ima otrok pogosto do osem zob. Zato se jih mora naučiti uporabljati: žvečiti hrano, razvijati čeljust.
Mlečni izdelki
Osnova prehrane so mlečni izdelki. Vsak dan je treba uživati kefir, fermentirano pečeno mleko, mleko, skuto. Mehko skuto lahko naredite sami. Domača skuta je narejena iz kisle smetane in mleka. Sestavine se zmešajo, vztrajajo na toplem (na primer na bateriji) 5-6 ur in nato kuhajo v vodni kopeli. Nastala masa se pretoči. Skuta se izkaže za neverjetno nežno. Mimogrede lahko dodate malo naribanega sadja ali samo sladkor. In iz kupljene skute lahko naredite skuto z dodatkom sladkasto suhega sadja. Vendar jih je treba tudi drobno sesekljati ali povaljati v stroju za mletje mesa.
Sestavni del otrokove prehrane je mlečna kaša (pri alergijah lahko kašo skuhate v vodi). Instant žita nadomestijo "prava" žita. Če je dojenček sita kaše, mu lahko za zajtrk ponudite juho z rezanci, kuhano, tudi v mleku.
Lahko se daje tudi mleko kot izdelek, vendar ga je treba kuhati. Obstaja mnenje, da je sveže kravje mleko za otroka nezaželeno. Otrokov želodec morda ne bo kos takemu maščobnemu izdelku.
Sadje in zelenjava
V prehrano otrok obvezno vključite svežo zelenjavo in sadje. Iz zelenjave lahko pripravljamo enolončnice in druge vitaminske jedi. Na primer naribamo korenček in začinimo s kislo smetano in sladkorjem.
Sadne mešanice imajo še posebej radi otroci. Kose trdega sadja lahko naribamo ali sesekljamo v mešalniku. Če je sadje aromatizirano z domačim jogurtom, dobite nerealno okusno jed, ki jo bo dojenček zagotovo pojedel.
Vzorčni meni za otroka pri 10-11 mesecih
Prvo hranjenje je 7-8 ur. Skuta, sok ali kompot (to hranjenje lahko kombiniramo z materinim mlekom).
Drugo hranjenje je 10 ur. Mlečna kaša ali juha z rezanci, čaj.
Tretje hranjenje je 14 ur. Zelenjava z mesom, kruhom, sokom.
Četrto hranjenje je 18 ur. Omlet, sadna solata, kompot.
Peto hranjenje - 22 ur. Kissel z otroškimi piškoti.
Bližje letu je v otrokovi prehrani veliko različnih izdelkov. Iz njih lahko pripravite veliko različnih okusnih in zdravih jedi. Čas je, da pokažete svojo domišljijo.
