Polna in raznolika prehrana, ki v celoti izpolnjuje vse potrebe rastočega organizma, je eden od elementov otrokovega vsestranskega razvoja. Zato je želja staršev, da organizirajo tak meni za otroka na leto, povsem razumljiva. Če poznate njegove osnove, je povsem mogoče otroka hraniti okusno in zdravo.
V tej starosti postane otroški jedilnik dovolj raznolik, da lahko pripravi obroke za štiri polne obroke, podobne tistim, ki jih prejmejo starejši otroci. Univerzalnega otroškega menija ne more biti, saj je v veliki meri odvisen od okusnih želja dojenčka samega in njegove individualne tolerance do nekaterih izdelkov, vendar je realno, da ga prikažemo v približni obliki.
Zajtrk
Običajno je zajtrk sestavljen iz dela žitne jedi, katerega sestava se razlikuje glede na uporabljeno žito. Lahko je bodisi čist riž, ajda, ovsena kaša ali kaša iz pšeničnega mleka ali večzrna mešanica. V enem letu lahko uporabite instant žitarice, ki so na voljo za otroško hrano, in začnete kuhati svoje.
Tako ovseno kašo, zdrob ali kuhano riževo kašo mnogi otroci že žvečijo in zlahka pogoltnejo. Kaši dodamo majhno količino masla. Otrok kot tekočina še naprej prejema materino mleko ali adaptirano mleko.
Mnenja o tem, ali kaši dodati sladkor, se razlikujejo, vendar jo lahko naredite sladko, ne da bi jo uporabili, mešate jo z majhno količino sadnega pireja.
Večerja
Kosilo mora biti sestavljeno iz dela juhe, ki je po možnosti kuhana v zelenjavnih juhah, saj so mesne juhe preveč koncentrirane za otroško hrano. Za drugo je dan del mesa z zelenjavo, ki ga je treba enkrat na teden zamenjati z ribami. Okras je lahko ne samo rastlinski, ampak tudi moka, saj so tudi otrokove prehrane na leto vključene v testenine. Toda zelenjavne jedi bi morale prevladovati na jedilniku in biti vsaj enkrat na mizi, še bolje pa dvakrat.
V obliki napitkov lahko daste ne samo mleko, temveč tudi kompot ali malo soka, če je že bil uveden v dopolnilno hrano in se običajno absorbira. Po enem letu se je treba odmakniti od homogenizirane konsistence jedi, tako da ima otrok priložnost trenirati žvečilne sposobnosti. Zato lahko meso že dajemo ne samo v obliki pire krompirja, temveč tudi polpete ali polpete.
Meso za polpete in kotlete je lahko različno, a sveže. Enoletni otrok ne potrebuje klobas, klobas, šunke in drugih ne preveč zdravih polizdelkov.
Popoldanska malica
Za popoldanski prigrizek lahko dobite del skute, enolončnice, več piškotov z mlekom ali kefirjem ali katero koli sadje, še posebej, če prihajajo poletni izdelki in darovi narave gojijo v regiji prebivališča in ne uvoženi iz tujine. Pri izbiri jedi za popoldanski prigrizek, ki vsebuje skuto, se morate spomniti na njegove norme za to starost od 50 do 70 g in jih poskušati ne presegati ter upoštevati tudi dnevno količino kilokalorij, pridobljenih s hrano.
Večerja
Če za popoldanski prigrizek ni bilo skute, je lahko večerja sestavljena iz jedi, ki jo vsebuje: enolončnice, leni cmoki ali celo palačinke. Za večerjo ni priporočljivo dajati pregostih jedi z mesom, zato so omleta, zelenjavna enolončnica, pire krompir, sendvič z naribanim sirom ali ribje paštete, testenine lahko alternativa skuti.
