Ovseni kosmiči so ena najbolj zdravih jedi iz žit. Dobra je tudi v otroštvu, toda tu se je treba spomniti, da obstajajo določene omejitve, da jo spoznamo.
Prednosti ovsene kaše
Je vir vlaknin in beljakovin za pomoč pri prebavi in povečanju telesne mase. Zato je priporočljivo, da dopolnilno hrano z žiti začnemo dojenčki, ki imajo premalo mase. Ovsena kaša vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov, med katerimi so kalij, fosfor, železo in še več. Otroku lahko kuhate navadne ovsene kosmiče in žita uporabite za otroško hrano. Slednji mamici prihranijo čas, pripravijo kašo enakomerne konsistence in niso nič manj koristne kot tiste, kuhane iz celih žit.
Otroško ovseno kašo lahko dodatno obogatimo z vitamini in mikroelementi, v svojo sestavo pa vključimo tudi mlečno mešanico, ki jo je treba upoštevati pri nakupu.
Kdaj začeti dajati ovsene kosmiče otroku
Kljub dejstvu, da ovsena kaša nežno obdaja prebavila, jo je težko prebaviti, zato je ni vredno uvajati prej kot 5 ali 6 mesecev. Tudi v ovsenih kosmičih je tako kot pri drugih žitih prisoten gluten, ki je pogosto vzrok za alergijske izpuščaje. Zato riž, ajdo ali koruzni zdrob običajno izberemo kot prvo dopolnilno hrano in šele nato nadaljujemo s kuhanjem ovsene kaše. Torej je vprašanje, v kateri starosti lahko otroku dajete ovseno kašo, odvisno od individualne tolerance te komponente.
Če gluten ne povzroča alergij, so lahko po 6 mesecih ovseni kosmiči redno prisotni v otroškem meniju. Pozneje ga lahko popestrimo z različnimi sadnimi dodatki.
Kako kuhati ovsene kosmiče
Ovseni kosmiči se za otroka kuhajo enako kot za odrasle. Toda tu je treba upoštevati, da mlajša kot je starost, bolj mehka in dosledna mora biti kaša. Običajno se dopolnilna hrana začne s posebnimi otroškimi žiti, pri katerih žita zmeljejo v prah, zato je dovolj, da je kaša pripravljena, da jo vmešate v vročo vodo ali segreto mleko v razmerjih, ki so navedena na škatli. Kuhanje kaše iz navadnih herkulovih kosmičev traja dlje, saj se kuhajo prej kot 5 minut po vreli vodi ali mleku. Kašo kuhamo na majhnem ognju, občasno premešamo. Kar zadeva razmerja, je veliko odvisno od tega, kako gost je otrok raje. Kaša bo bolj gosta, če boste vzeli več žit in manj tekočine. V zgodnjih letih začnejo z žlico žit, kuhano v 100 ml vode.
