Uživanje otroka katere koli starosti je materin glavobol. Še posebej težko je z drobtinami, ki šele odraščajo in dobivajo moč. Starši so odgovorni za sestavo pravilnega in uravnoteženega jedilnika za svojega otroka. Eden najbolj zdravih zajtrkov je kaša.
Najbolj zdrava žita
Najbolj uporabna in bogata z vitamini in mikroelementi se lahko imenuje ajdova kaša. Vsebuje železo, kalcij in vitamine B. Druga nedvomna prednost ajde je, da ima manj škroba kot druga žita.
Drugo mesto na lestvici zdravih žit upravičeno zaseda ovsena kaša. Del žit, ki ga otrok poje za zajtrk, mu bo zagotovil potrebno energijo, saj jed vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Poleg tega kaša blagodejno vpliva na prebavni trakt in prispeva k normalnemu delovanju telesa kot celote. Ne smemo pozabiti, da ovsena kaša vsebuje številne koristne elemente v sledovih: fosfor, železo, kalij in druge.
Tretje mesto na lestvici zaseda riževa kaša, ki zaradi vsebnosti ogljikovih hidratov služi kot dober vir energije. V riževi kaši so tudi elementi v sledovih, kot so magnezij, kalij, fosfor in kalcij. Edina stvar, od katere bodo koristi riževe kaše odvisne od tega, kakšno žito se uporablja za njeno pripravo. Za hranjenje otroka je priporočljivo jemati dolgozrnat riž, saj vsebuje manj škroba.
Preden otroku daste kakšno kašo, morate pomisliti na njene učinke na prebavni sistem. Na primer, ajdova in ovsena kaša imata odvajalen učinek, riž pa nasprotno krepi in lahko pri dojenčku povzroči zaprtje.
Če govorimo o drugih žitih, potem so manj uporabna od zgoraj naštetih. V drugih žitih je vsebnost škroba nekajkrat večja kot v ajdi, ovseni kaši in rižu, kar lahko negativno vpliva na rastoče telo. Ker je škrob tisti, ki poveča raven sladkorja v krvi. Mimogrede, s tega vidika je najbolj "slab" zdrob, ki je prej veljal za enega glavnih elementov otrokovega menija.
Kako kuhati kašo za dojenčka
Po prvem letu rojstva je priporočljivo preiti z industrijskih žit na domačo hrano. Preden začnete kuhati, je treba žitarice sprati. Nato vlijemo v vrelo vodo in med občasnim mešanjem kuhamo do polovice. Nato žito prelijemo z mlekom in zavremo. Da bo kaša bolj okusna, ji lahko dodate malo sladkorja, če pa dojenček dobro poje mastno jed, potem ni priporočljivo, da ga še enkrat naučite sladkarij. Navsezadnje se okusne navade oblikujejo že od otroštva in pozneje, ko otrok okusi sladkarije, tem bolje.
