Uvajanje pijač v otrokovo prehrano je treba začeti z zelenjavnimi sokovi, ker vsebujejo manj fruktoze, ki jo telo težko absorbira. Najbolje začeti s korenčkovim sokom. Konec koncev je korenje bogato z vitamini skupine B, vitaminom D in beta-karotenom. In mikroelementi, vključeni v njegovo sestavo - železo, kalij in kalcij, so preprosto nenadomestljivi za rast in razvoj otroka. Poleg tega je korenčkov sok hipoalergen.
Navodila
Korak 1
Pri uvajanju korenčkovega soka v otrokovo prehrano je treba paziti na njegovo kakovost. Otrok naj dobi samo naraven, sveže pripravljen sok, brez konzervansov in barvil. Skrbno je treba izbrati surovine za sočenje. Zelenjave, ki se prodaja v supermarketih, ni vedno mogoče uporabiti za krmljenje drobtin. Pocrnjenega korenja z grenkim okusom ne smete uporabljati za sokove dojenčka. Najboljša možnost bi bile surovine z babičinega vrta, katerih čistost in kakovost ne dvomita.
2. korak
Z dohranjevanjem je bolje začeti poleti ali jeseni, ko je veliko sveže in nepredelane zelenjave. Če pa je začetek uvajanja pijač padel na zimsko obdobje, potem je bolje dati prednost industrijskim sokovom, namenjenim otroški hrani. Izdelane so iz visokokakovostnih surovin, starostna gradacija pa vam bo omogočila, da izberete sok, ki ustreza otrokovim prebavnim značilnostim.
3. korak
Otroka morate postopoma navajati na korenčkov sok. Idealno bi bilo, da bi se otrokovo poznavanje z njim zgodilo v maternici. Prehrana nosečnice mora vsebovati korenčkov sok. Doječe matere naj uživajo tudi korenčkov sok, ki nasiči materino mleko z bistvenimi vitamini.
4. korak
Korenčev sok je mogoče neposredno v prehrano dojenčka vnašati od 5-6 mesecev, ko otrokovo telo začne proizvajati encime, ki so potrebni za asimilacijo novega izdelka. Otroku ne morete dajati korenčkovega soka v koncentrirani obliki; na pol ga je treba razredčiti s kuhano vodo.
5. korak
Pri prvem uvajanju dopolnilnih živil je treba dati enokomponentni sok. Začeti morate s pol čajne žličke. Do starosti 10-12 mesecev postopoma povečajte količino porabljenega soka na 100 ml. Potem lahko korenčkov sok razredčimo z drugimi nektarji. Otroci imajo zelo radi korenčko-jabolčne in korenčko-bučne sokove. Najbolj uporaben pa je sveže pripravljen koktajl iz korenja in rdeče pese.
6. korak
Dojenčki ne smejo uporabljati sokovnika za pripravo soka. Ker tako pripravljen sok vsebuje veliko količino kaše in drobtina jo težko pogoltne. Korenje je bolje naribati na najbolj drobno rende in ga stisniti skozi gazo. Tako bo sok čist, brez trdnih delcev.
7. korak
Korenčev sok je najbolj zdrav. Ima protivnetne lastnosti, normalizira prebavo in izboljša apetit. Korenčev sok je bistvenega pomena za pravilno rast in razvoj otrok od prvega leta življenja.
