O koristih in nevarnostih soka rdeče pese je bilo že veliko povedanega. Zdravilne lastnosti pese so bile znane že v antični Perziji; Hipokrat jo je uporabljal v svojih receptih. In danes se sok rdeče pese aktivno uporablja v ljudski medicini. Lajša zaprtje, povečuje hemoglobin in imunost, betain, ki ga vsebuje pesa, pa spodbuja rast. Toda pesin sok je treba otroku dajati previdno, v nobenem primeru ne kršite recepta za njegovo pripravo in upoštevajte številna pravila za uporabo.
Potrebno je
Za mešanico pese: - 350 g pese; - 2 jabolki; - 3 korenja
Navodila
Korak 1
S številnimi koristnimi lastnostmi lahko sok rdeče pese vnesemo v prehrano otroka v starosti osmih mesecev. Toda koncentrirani pesin sok lahko povzroči slabost in celo bruhanje, zato ga morate dojenčka postopoma naučiti. Poleg tega ni zelo prijeten za okus; bolje je uporabiti razredčen sok pese.
2. korak
Za sok izberite srednje veliko, valjasto korenovko. Pesa mora biti trdna na dotik, temno češnjeve barve, brez belih prog.
3. korak
Peso temeljito operemo pod tekočo vodo s čopičem, odrežemo preostale liste, korensko zelenjavo poparimo z vrelo vodo in olupimo. Peso naribajte na plastični grater, nastalo maso stisnite skozi dve plasti sterilne gaze. Za pripravo soka iz rdeče pese lahko uporabite ročni sokovnik.
4. korak
Pesinega soka ne smete dajati otroku sveže iztisnjenega, zato ga pustite stati dve uri. Nato razredčimo s kuhano vodo v razmerju 1: 2 ali 1: 3 (za en del soka, 2-3 dele vode). Lahko ga mešate tudi s korenčkovimi in jabolčnimi sokovi ali odvarom šipka. Otroku začnite dajati sok pese z eno kapljico. Če se alergijska reakcija ne pojavi, postopoma povečajte količino na eno do dve žlički na dan.
5. korak
Za starejše otroke pripravite mešanico rdeče pese. Peso dobro operemo in olupimo. Nato narežemo na rezine in skozi sokovnik ali rešetko iztisnemo sok iz nastale kaše z gazo. Pazite, da sok sedi dve uri.
6. korak
Operite, olupite korenje in jabolka. Sok jim. Nato združite vse tri sokove in temeljito premešajte. Priporočen je naslednji delež sokov: 50 g rdeče pese, 50 g korenja in 70 g jabolk.
7. korak
Sok rdeče pese je učinkovito zdravljenje prehlada. Pripravite sok iz pese, zmešajte ga s kuhano vodo v razmerju 2: 1 (za 2 kapljici soka 1 kapljico vode). Vkapajte 2-3 krat na dan po 2 kapljici v vsako nosnico.
