Naravno ali umetno hranjenje otroku zagotavlja vse, kar je potrebno prvih 4-5 mesecev. Poleg tega otrok kljub zadostni količini mleka ali formule že potrebuje številne nove snovi, predvsem mineralne soli in vlaknine. Zelenjava je njihov glavni vir, zato se najprej pojavi kot pire krompir. Da pa bi jih otrok normalno zaznal, je treba upoštevati pravila za uvajanje dopolnilnih živil.
Navodila
Korak 1
Prva zelenjava, ki se uporablja za pireje dojenčkov, je krompir, zelje in korenje. Za otroka izberite samo sadje lepega videza, brez znakov kvarjenja. Ker pa lahko vsebujejo tudi določeno količino nitratov in drugih škodljivih snovi, jih nekaj ur pred kuhanjem ali zvečer namočite v prečiščeni obliki v hladni vodi.
2. korak
Za pire krompir uporabite srednje velik krompir. Sestavljati naj bi polovico sestavin. Vse ostalo so korenje in zelje (kasneje tudi buča). V skledo z emajlom nalijemo 200 ml vode in po zavrenju vanjo vržemo nasekljan korenček in zelje. Po 10 minutah dodamo krompir, pokrijemo in dušimo, da se kuha približno 30 minut.
3. korak
Ko je zelenjava kuhana, jo sesekljajte v mešalniku ali položite na gazo, zloženo v 2-3 plasti, pretlačite z vilicami iz nerjavečega jekla, iz gaze naredite nekakšno vrečko in iz nje iztisnite pire. Potem se bo izkazalo za želeno konsistenco. Preostali zelenjavni juhi dodajte 1 žličko. 25% raztopina soli, 2 kapljici rastlinskega olja in naribana zelenjava. Če pire ni dovolj tekoč, dodajte materino mleko.
4. korak
Enkratna doza hrane za dojenčka znaša 200 ml, vendar uvedbo dopolnilnih živil začnite z 1 čajno žličko. V enem tednu prinesite predpisano količino. V drugem tednu z njim nadomestite eno dojenje ali dojenje. Da bo dojenček bolje pojedel novo jed zanj - pred dojenjem dajte zelenjavni pire.
5. korak
Ko uvajate katero koli novo hrano, opazujte otrokovo stanje - njegovo kožo in prebavni sistem. Če imate nenavaden izpuščaj ali dispeptično motnjo, izključite novo jed in se posvetujte s svojim zdravnikom.
6. korak
Pogosteje zelenjava ne povzroča prebavnih težav. In po 1-2 mesecih lahko glavnim sestavinam zelenjavne kaše dodamo bučke, peso, cvetačo in zeleni grah. Količino olja lahko povečamo na 1 čajno žličko.
