Zdrav razvoj otroka je odvisen od otrokove prehrane, zato morajo starši zagotoviti, da otrokova hrana ni le okusna, ampak tudi obogatena z vitamini in drugimi koristnimi elementi.
Potrebno
- - drobljenec (zdrob, koruza, ajda, riž, proso);
- - voda;
- - mleko;
- - sol;
- - sladkor in vanilijev sladkor;
- - jagode, marmelada, rozine;
- - maslo.
Navodila
Korak 1
Najenostavnejša kaša, ki jo lahko skuhate za svojega otroka, je zdrob. Za njegovo pripravo postavite lonec z vodo na ogenj in počakajte, da voda zavre. Dodamo malo mleka, solimo in še enkrat zavremo. Vzemite zdrob in ga v nenehnem mešanju v tankem curku vlijte v ponev. Na majhnem ognju kuhamo zdrobno kašo približno 5 minut, nato pa pustimo pod pokrovom še 10 minut. Paziti morate, da žit ni preveč, saj ne samo, da zavre, ampak se ob ohlajanju zgosti. Končano jed lahko postrežete z maslom, rozinami, marmelado ali svežimi gozdnimi jagodami.
2. korak
Druga kaša, ki je primerna za otroško hrano, je koruza. Postopek njene priprave spominja na pripravo zdrobljene kaše. Samo količina žit naj bo manjša, saj se pri kuhanju poveča 3-krat in kuha 18-20 minut. Končano jed lahko postrežete z marmelado, jagodami, maslom ali oreščki. Vse sestavine določimo na oko.
3. korak
Lahko pa otroku skuhate ajdovo kašo. Vzemite 5 kozarcev mleka, jih nalijte v ponev in dajte na ogenj. Ko mleko zavre, mu dodajte ščepec soli in nekaj vaniljevega sladkorja. Tja nalijte temeljito oprano ajdo. Takoj, ko nastala masa zavre, vanjo položite košček rastlinskega olja in ga občasno premešajte, da ga pripravite štirideset minut.
4. korak
Druga možnost za otroški zajtrk je riževa kaša. Za njegovo pripravo vzemite opran riž in ga kuhajte na majhnem ognju v loncu z vodo. Količina vode naj pokrije riž za dva centimetra. Ko voda izpari, v ponev dodajte mleko sobne temperature (hladno mleko se bo zgrnilo). Tja dajte nekaj soli, sladkorja in košček masla. Riževo kašo kuhamo 15-20 minut na majhnem ognju z zaprtim pokrovom.
5. korak
Nekateri otroci zelo radi jedo proseno kašo za zajtrk. Vzemite 1 skodelico prosene moke in temeljito sperite pod tekočo vodo, dokler voda ne postane motna. Žita vlijemo v lonec z vodo (2 skodelici) in damo na ogenj. V drugo ponev vlijemo dve skodelici mleka in zavremo. Počakajte, da vlaga izhlapi. Takoj, ko se to zgodi, v proseno drobljenec vlijemo vroče mleko, dodamo sladkor, sol in maslo. Kašo kuhamo toliko časa, da žita nabreknejo, se zgostijo in postanejo mehke.
