Med nosečnostjo poteka popolno prestrukturiranje telesa in za ohranjanje zdravja mora bodoča mama skrbno spremljati prehrano. Nekatera prej priljubljena živila in začimbe so lahko prepovedane zaradi njihovega morebitnega negativnega vpliva na nosečnost in razvoj ploda. Na primer, zdravniki še niso prišli do konsenza o tem, ali lahko nosečnice jedo peteršilj.
Peteršilj je zaradi svojih koristnih lastnosti že dolgo dobil dovoljenje za stalno prebivanje v prehrani številnih družin. Vendar ima ta okusna in zdrava zelena vrsto lastnosti, zaradi katerih je med nosečnostjo ni mogoče zaužiti. Kako upravičeni so strahovi bodočih mam, ki so peteršilj izločile iz prehrane?
Kakšna tveganja so uživanje peteršilja?
Menijo, da je peteršilj škodljiv za nosečnice. To sveže zelišče vsebuje snov miristicin, ki povzroča mišične krče in halucinacije. Kot močan mišični stimulans lahko peteršilj tonira maternico in povzroči splav. V starih časih so ga zdravilci, ki so se zavedali teh lastnosti peteršilja, aktivno uporabljali ravno za prekinitev nosečnosti. Petašilj, ki ga zaužijemo v velikih količinah, lahko celo povzroči prezgodnji porod, še posebej verjetno pri ženskah, starejših od 40 let.
Miristicin v peteršilju, ki ima močne halucinogene lastnosti, lahko teoretično povzroči omotico in izgubo ravnotežja. Da pa lahko pride do takšnih škodljivih posledic, mora ženska zaužiti vsaj kup peteršilja, vendar nekaj sesekljanih vejic, ki jih potresemo po solati, ne bo škodilo.
Peteršilj je tudi v majhnih količinah kontraindiciran pri nosečnicah, ki trpijo zaradi bolezni mehurja in ledvic, saj ima urinske in holeretične lastnosti in povečuje obremenitev teh organov. Poleg tega nosečnice z nizkim krvnim tlakom ne smejo uživati velikih količin peteršilja.
Prednosti peteršilja
Nekateri zdravniki priporočajo, da nosečnice uživajo majhne količine peteršilja. Vsebuje antioksidante, ki ščitijo pred luteolinom, prostim radikalom, ki ni varen za imunski sistem ženske, ki nosi otroka. Ustrezni antioksidanti v kombinaciji z vitaminom C, ki je zelo bogat s peteršiljem, bodo zaščitili pred okužbami in oksidativnim stresom. Zato morajo bodoče matere, ki so pogosto bolne, to okusno in aromatično zelenico pogosteje uporabljati.
Peteršilj je odličen vir železa, ki preprečuje razvoj anemije pri nosečnicah. Poleg tega vsebuje veliko kalcija in vitamina K, ki sta potrebna za tvorbo plodovih kosti. Peteršilj je bogat s folno kislino, ki je nepogrešljiva za pravilno tvorbo otrokovega živčnega sistema, pa tudi z magnezijem in mineralnimi solmi, ki so odgovorne za razvoj zarodka.
V majhnih količinah je peteršilj zelo koristen za bodoče matere. Mimogrede, če nosečnico skrbijo bolečine v sklepih, otekanje okončin, prebavne motnje, napenjanje in plini, bo svež peteršilj ali juha pomagal obvladati te težave.
