Uvajanje novih izdelkov v otrokovo prehrano je samo po sebi nekaj preizkusa za telo, ob prisotnosti alergijskih reakcij na nekatere jedi pa se ta postopek precej zaplete. Starši se soočajo z nalogo, da želodec in prebavni sistem kot celoto postopoma navajajo na neznane okuse, ne da bi pri tem poškodovali telo.
Alergije so lahko na različna živila in posamezne elemente. Glavna stvar je pravilno določiti njegovo vrsto in preučiti vse sestavine kupljenih jedi. Če na primer pride do reakcije na beljakovine kravjega mleka, ki se jim reče pomanjkanje laktoze, lahko pride do intolerance za govedino.
Katero meso je najmanj alergično
Za prvo hranjenje alergičnega otroka izberite puranje ali zajčje meso. V odsotnosti alergij lahko v prehrano postopoma vključite teletino in govedino, nekoliko kasneje pa še pusto svinjsko meso. Jagnjetino je priporočljivo dodati nazadnje.
Po priporočilu strokovnjakov za prehrano naj bi bilo v jedilniku po tednu ali mesecu menjano meso, ko otrok doseže 10 mesecev, pa je treba jedilnike enkrat tedensko vključiti v jedilnik.
Pravila dopolnilnega hranjenja
Otrokovo prehrano je treba vnesti v novo prehrano, ko je razmeroma zdrav, torej na koži ni pordelosti in izpuščajev. Hkrati je zelo nezaželeno kombinirati dodajanje več novih jedi hkrati. Prva dopolnilna živila za otroke, nagnjene k alergijam, predpišemo kasneje kot druga, ob upoštevanju posameznih značilnosti organizma. Prvič lahko dajete četrt žličke na dan. To naj bi se zgodilo zjutraj. Vsakič se glasnost podvoji in v 7–10 dneh doseže starostno normo.
Starši bi morali vsak dan oceniti stanje otrokove kože in biti pozorni na njegovo prebavo. Hkrati vse spremembe nakazujejo potrebo po prenehanju uporabe tega izdelka.
Meso je treba uvesti kot dopolnilno hrano po normalni reakciji telesa na zelenjavni pire. Najbolj optimalna starost za spoznavanje okusa mesa je 7-7,5 meseca. Prvi pire krompir mora biti enokomponentni, torej tisti, ki je sestavljen iz ene vrste mesa.
Če je otrok že eno leto, lahko poskusite uvesti piščančje meso, če pa obstaja alergija na piščančja jajca, potem ta možnost izgine. Samopriprava pire krompirja zahteva poseben vrstni red: najprej je treba meso kuhati v dveh vodah - najprej ga dati v vrelo vodo, dokler ne nastanejo mehurčki, nato pa še enkrat. Treba je opozoriti, da so popolnoma vse mesne juhe kontraindicirane za otroke z alergijami na hrano.
Na splošno se je treba o postopku za vnos mesa v prehrano dogovoriti z lečečim zdravnikom.
