Na neki točki se vsaka mati sooči z vprašanjem, ali je treba v otrokovo prehrano uvesti kakovostno nove izdelke. In če so se prej zdravniški nasveti zmanjšali na zgodnjo uvedbo rumenjaka in jabolčnega soka, so zdaj njihova priporočila diametralno nasprotna.
Obstajajo določena pravila za uvajanje dopolnilne hrane - kakovostno nove hrane v otrokovi prehrani. Obstaja več načinov uvajanja dopolnilnih živil, obstaja otroška dopolnilna hrana (pireju podobna hrana se postopoma uvaja otroku), obstaja pedagoška dopolnilna hrana (otrok prejme hrano s skupne mize za odrasle v kosih). Govorili bomo o uvajanju otroških dopolnilnih živil.
Za odločitev o začetku uvajanja novih izdelkov v otrokovo prehrano se je treba voditi po več kazalnikih.
1. Starost otroka je od 4, 5 do 6 mesecev (če je otrok dojen, potem ne prej kot 5, 5 mesecev.
2. Otrok mora imeti možnost samostojnega sedeža ali podpore na visokem stolu.
3. Otrok zna jemati hrano iz žlice.
4. Otrok je izgubil zaščitni refleks, ko z jezikom izriva koščke iz ust.
5. Otrok je zdrav.
6. Med uvajanjem dopolnilnih živil ne smete izvajati profilaktičnih cepljenj.
7. Dopolnilna živila se uvedejo zjutraj.
8. Dojenčku pred dojenjem ali dojenjem z adaptiranim mlekom ponudimo dojenčke.
Obstaja tudi nekaj zahtev za novo otrokovo hrano:
1. Hrana mora biti homogena in pire.
2. Vsebujejo samo en izdelek (mono hrana).
3. Dopolnilna hrana naj bo topla.
4. Sveže kuhano ali pravkar odprto (če gre za hrano iz kozarca).
5. Hrana za dojenčka ne sme vsebovati soli, sladkorja, začimb, škroba, aditivov za živila in poleg tega arom in barvil.
Na vas je, da izberete, s katero hrano boste nahranili otroka, jo sami pripravite ali kupite že pripravljeno hrano. Če ste prepričani v kakovost tistih izdelkov, iz katerih pripravljate hrano za svojega otroka, lahko sami pripravite dopolnilno hrano. Če v supermarketu ali na trgu kupujete dopolnilna živila od vas neznanih ljudi, potem je bolje zaupati otroški prehrambeni industriji, saj se ti izdelki pred številnimi študijami preizkusijo, preden pridejo na mizo z otrokom.
Za prva dopolnilna živila pediatri zdaj priporočajo uporabo zelenjavne kaše ali kaše. Poleg tega se žita izberejo le, če otrok ne pridobiva na svoji telesni teži. V vseh drugih primerih je bolje začeti hraniti otroka z zelenjavnim pirejem. Izberete lahko, s katero zelenjavo začnete hraniti otroka. To je lahko cvetača, brokoli ali bučke. Uvajanje zelenjavne kaše je treba začeti postopoma s pol čajne žličke, postopoma dnevno povečevati količino na 100-150 ml. To bo trajalo približno dva tedna. Po tem času otroku ponudite nov okus. Torej, če ste otroka hranili s cvetačo, lahko na primer daste brokoli. Po naslednjem tednu otroku ponudite bučke. Približno en mesec boste potrebovali, da uvedete zelenjavno dopolnilno hrano.
Zdaj lahko poskusite kašo. Kašo lahko skuhate sami, lahko pa kupite že pripravljena žita za otroško hrano. Dobri so, ker so običajno obogateni z vitamini, minerali in celo s probiotiki. Kuhajo zelo hitro in imajo dober okus. Upoštevajte, da vsa žita in žita niso primerna za raziskovanje kaš. Otroku lahko ponudimo žita brez glutena brez mleka: ajda, riž, koruza. En nov okus na teden. Ne smejo vsebovati drugih sestavin, razen tistih, ki jih je otrok preizkusil. Ne glede na to, kako lepo je na njej zapisano, da gre za ajdovo kašo z jabolkom in marelico. Ker otrok še ni seznanjen s temi okusi, je bolje, da se z njim ne začnemo seznanjati s kašami. V primeru alergijske reakcije ali nestrpnosti bo treba oba izdelka odstraniti iz otrokove prehrane. Še tri tedne bodo trajali poskusi kaše.
Po kaši lahko otroka seznanite z mesom, ki ga lahko dodate zelenjavni kaši. Zahteve po mesu so preproste: vitka, homogena snov. Lahko ga skuhate sami, lahko kupite konzervirano hrano za otroke. Pazljivo preberite sestavo na kozarcu in ocenite rok uporabnosti. Meso v pločevinkah ne sme vsebovati drugega kot meso. Otroku lahko ponudite purana, govedino, jagnjetino, pusto svinjsko meso; za občutljive otroke, nagnjene k alergijam, bo najboljša izbira konjsko meso ali zajec. Držite se pravila - en nov okus na teden!
Ko se otrok spozna z mesom, mu lahko ponudite skuto, nato pa sadni pire iz hipoalergičnega sadja - jabolka, hruške ali suhe slive. Sokovi se v otrokovo prehrano uvedejo prej kot v 10 mesecih življenja; pred uporabo jih je priporočljivo razredčiti s pitno vodo. Do starosti 10-11 mesecev lahko otroka seznanimo s kefirjem ali jogurtom. V isti starosti se lahko začnete privajati na koščke. Na primer, zelenjavo skuhajte in pretlačite z vilicami, iz mesa naredite polpete in jih tudi pretlačite. V zelenjavno juho lahko dodate piščančji rumenjak (največ ½ kosov) ali prepeličja jajca. Ribe v otrokovi prehrani (trska, ščuk) se uvajajo bližje letu ali po letu, namesto da bi jedli meso enkrat ali dvakrat na teden.
Tako bo do konca prvega leta življenja otrokova prehrana videti tako. Zajtrk - kaša 150-200 g, sadni pire 30-50 g, sok (sadna pijača, kompot) 30 ml. Kosilo - zelenjavna juha v zelenjavni juhi 150-170 g, mesne kroglice 50 g, čaj ali kompot 30 g Prigrizek - skuta 50 g, sadni pire 50-100 g, piškoti ali krekerji 10 g. Večerja - kefir ali jogurt 170-200 g. Jutranje in večerno dojenje, zapiranje na zahtevo otroka in za dnevni spanec so ohranjeni. Če je otrok umetno hranjen, potem zmes ob 6. uri in pred spanjem.
Dober tek!
