Najenostavnejša in najhitreje pripravljena jed v prehrani dojenčka je pire krompir. Ni le okusen, ampak tudi zdrav, saj je vir vitamina C, kalija in še 32 mikroelementov. Poleg tega je toplo pire krompir z veliko mleka dober za dojenčke, ko kašljajo, kar se pogosto pokaže že v prvem letu življenja.
Potrebno je
- - en srednje velik krompir;
- - mleko ali smetana (20 g);
- - 5 g masla;
- - 5 ml soli.
Navodila
Korak 1
Kuhanje pire krompirja za dojenčke se ne razlikuje od običajne metode. Prefinjenost te jedi je le v konsistenci pireja, saj mora biti bolj tekoča in ne sme povzročati težav pri požiranju. Da bo pire še bolj hranljiv, lahko poleg mleka in masla dodate še trdo kuhan rumenjak (1/3 dela) ali smetano (20 g).
2. korak
Za pripravo krompirjevega pireja za dojenčke uporabite samo visokokakovosten krompir. Ne obrezujte vzklilih ali zelenih gomoljev. Prisotnost strupenih snovi v takšni zelenjavi bo povzročila njihovo kopičenje v otrokovem telesu, kar se lahko v prihodnosti kaže kot katera koli vrsta alergije (hrana, zdravila itd.).
3. korak
Za pripravo pire krompirja uporabite emajlirane jedi in prečiščeno vodo v steklenicah ali pod filtrom, saj tekočo konsistenco posode pripravite s krompirjevo juho.
4. korak
Temeljito opran, olupljen in še enkrat opran srednje velik krompir, razrezan na več delov (ne preveč drobno, da se ohrani čim več hranil). Zalijemo z nekaj vode, da pokrije krompir, in kuhamo na zmernem ognju, dokler ne skuhamo.
5. korak
Nato ga pretlačite s plastičnimi vilicami ali obrišite skozi plastično sito. Dobljeni masi dodajte krompirjevo juho, maslo - 5 g, raztopino soli (25%) - 5 ml in dodajte mleko ali smetano (20 g), da nastane tekoča konsistenca.
6. korak
Od 7-8 mesecev dodajte pire jetra, mleto govedino, rumenjak v pire krompir za dojenčke. To bo še povečalo hranilno vrednost živila in postalo še bolj okusno.
