Prva dopolnilna hrana je prava revolucija za dojenčka, saj v tem trenutku njegova hrana preneha biti izključno tekoča. Uvajanje dopolnilnih živil se začne s "jedmi" enega izdelka. Uvajamo nove izdelke za dojene otroke od 5. do 5. meseca starosti, za "umetne" - 4-5 mesecev.
Potrebno je
- - ponev s pokrovom
- - mrežica iz parnika ali fino sito
- - mešalnik
- - nož
- - folija
Navodila
Korak 1
Dopolnilno hrano lahko začnete s sadnimi pireji, lahko je hruška ali jabolko. Olupite 2-3 hruške ali jabolka, odstranite semena in razdelite na več rezin. Postavite fino sito ali parno mrežo nad lonec z vodo, položite sadje in pokrijte. Na pari 6-8 minut. Z potopnim mešalnikom stepemo do gladke mase.
2. korak
Marelice v količini 4-5 kosov razdelite na polovice, odstranite semena in jih položite na mrežo iz dvojnega kotla. Ponev postavite na majhen ogenj in pokrijte. Čas kuhanja - 5 minut. Pred uporabo mešalnika odstranite kožo.
3. korak
Bučo narežemo na več kosov, odstranimo semena, položimo na globok pekač, razrežemo. Na pekač dodajte ½ skodelice vode in pokrijte s folijo. Pečemo 45-60 minut pri 190 ° C. Bučno kašo zmeljemo z mešalnikom.
4. korak
Ko se otrok navadi na posamezna živila, lahko začnete pripravljati mešane kaše. Pripravljena dopolnilna živila naj bi postopoma postala bolj nasitna in gostejša. En srednji krompir pečemo eno uro v pečici pri 200 stopinjah Celzija. V folijo zavite filete skuše ali poloka položite 10 minut preden se krompir konča s kuhanjem. Ribe razstavite na vlakna, skrbno ločite kosti. Za 250 g brokolija odrežemo žilava stebla, položimo na parno sito, damo v lonec z vodo in kuhamo 8 minut. Meso končnega krompirja pretlačite z vilicami, brokoli in ribe sesekljajte v mešalniku, temeljito premešajte, po potrebi dodajte tekočino.
5. korak
V majhno ponev vlijemo 50 g bisernega ječmena in zalijemo z vodo. Zavremo, kuhamo 40 minut. Operite 300 g špinače in odtrgajte žilava stebla, položite v ponev, pokrijte in dajte na ogenj 3-4 minute. V tem času se bo špinača sprijela, to bo dovolj za uporabo v otroški hrani. Eno majhno čebulo sesekljajte, na srednjem ognju četrt ure dušite z 1 žlico olivnega ali oljnega olja. Špinača, čebula, biserni ječmen, 1 žlica olja, sesekljajte v mešalniku, dodajte majhno količino tekočine, ki je ostala po kuhanju bisernega ječmena. Če namesto ječmena uporabite piro, bo pire dobil prijetno, rahlo grudasto konsistenco. Iz teh sestavin dobimo 500 ml otroškega pireja.
