Stročnice so vir dragocenih beljakovin, ki so bistvenega pomena za zdravje dojenčka in doječe matere. Z vključitvijo teh živil v prehrano lahko dobite potrebno energijo in hranila. Vendar pa v prvih mesecih otrokovega življenja pediatri priporočajo, da stročnice skrbno vključite v jedilnico doječe matere.
Dnevna prehrana ženske med dojenjem mora biti uravnotežena. Zaželeno je približno 20% porabljene količine kalorij nameniti beljakovinam, katerih skladišče so stročnice. Vsebujejo železo, omogočajo, da ne preobremenijo prebavnega sistema mame in otroka. Vendar jih je treba uporabiti glede na reakcijo otrokovega telesa na hrano.
Stročnice na jedilniku med dojenjem: koristi
Stročnice so še posebej priporočljive za doječe matere, ki se držijo vegetarijanstva. Stročnice temne barve, na primer lobio, so za matere med dojenjem zelo pomembne. Rastlinske beljakovine in vitamini iz njih se praviloma bolje absorbirajo.
Beljakovinska hrana, ki vključuje stročnice, je odgovorna za sestavo materinega mleka. Zato morajo biti v prehrani doječe matere prisotne vsak dan. Lahko je zeleni fižol in stročnice, leča, grah. "Rastlinsko meso" vsebuje počasi prebavljive ogljikove hidrate, vlaknine, vitamine skupine B, vitamine C, A, folno kislino, kalij, kalcij in druge snovi, pomembne za zdravje matere, razvoj drobtin. Za lakto- in vegetarijance lahko stročnice uspešno nadomestijo meso, ker so njihove beljakovine kemično podobne živalskim beljakovinam.
Kot vsi drugi izdelki lahko prinašajo ne le koristi, temveč tudi škodujejo otrokovemu telesu, stročnice je treba v prehrano doječe matere uvajati postopoma. Ne smete kuhati bogatih juh z mastnim mesom in stročnicami, kuhati kompleksne jedi z grahom, čičeriko, fižolom. S takšno hrano težje sledimo alergijski reakciji, pojavu povečane tvorbe plinov ali drugim težavam pri otroku.
Kako in kdaj jesti stročnice med dojenjem
Fižol lahko vpliva na dojenčkov prebavni sistem, zato morate spremljati njegovo vedenje po zaužitju stročnic. Te poljščine lahko povzročijo napenjanje, kolike. Če je po tem, ko je mati pojedla grahovo juho ali solato s fižolom, dojenčka začela skrbeti želodec, lahko govorimo celo o individualni nestrpnosti. Zaskrbljujoče simptome običajno opazimo v 24 urah po tem, ko je ženska zaužila neprimerno hrano.
Pri dojenju je priporočljivo jesti stročnice v obliki žit ali juh. Če morate posodi dodati maslo ali rastlinsko olje, ga položite v juho ali kašo, ki ste jo odstranili s štedilnika. Uporabite lahko recepte, ki vsebujejo čebulo, vendar jo morate pred dodajanjem hrani preliti z vrelo vodo. Poskusite kuhati stročnice z malo soli in brez neznanih začimb.
Doječa mati lahko po prvem mesecu od rojstva otroka uživa stročnice, vendar v razumnih količinah. Ti izdelki včasih povzročajo napenjanje ne samo pri dojenčku, ampak tudi pri materi sami.
